A Raça Aberdeen Angus vem de Condados da Escócia, região pantanosa, pôr isso, é comum observarmos os animais comendo gramas de banhados, dentro dos açudes e aguadas, não importando o clima, algo que não se vê em outra raça. Em um rebanho de cria, em condições de fome formado pôr várias cruzas e raças observa-se que a vaca Angus apresenta baixa condição corporal, mas seu terneiro está bem, mostrando assim, que esta mãe dá de tudo para salvar o filho. Neste mesmo rebanho com carência de alimento qual será o último animal a emagrecer e o primeiro a se recuperar? É claro que a resposta só pode ser "o Aberdeen"! Isso graças ao marmoreio, que é a gordura entremeada na carne, que além de maciez que lhe confere, auxilia nestas condições adversas. Se a raça Angus já é boa por sua rusticidade e sua adaptabilidade frente às condições adversas, imagine se proporcionarmos uma alimentação melhor!